Halo teman-teman, aku Clara Jesslyn, Profesional Chef & Founder Kayla Bakery.
Aku sudah bergelut di dunia chef professional selama 15 tahun. 

“Aku percaya seorang Chef bisa membuat resep yang rumit menjadi lebih sederhana dan mudah dipelajari orang lain tapi tidak mengurangi cita rasa makanan.” 

Pengalaman di dunia kuliner pertamaku dimulai sejak bangku kuliah di Universitas Pelita Harapan dan akhirnya sering menjadi perwakilan untuk kompetisi internasional. Setelah menyelesaikan kuliah selama 3 tahun, aku terus mendalami dunia Chef dan melanjutkan Pendidikan di Le Cordon Bleu College of Culinary di Amerika. Setelah lulus, aku kembali ke Indonesia dan bekerja di salah satu hotel bintang 5 yaitu Ritz Carlton Pacific Place, selain itu aku juga menjadi pengajar di Universitas Pelita Harapan selama 3 tahun. Selain bekerja, aku juga membangun bisnis catering and decoration. Jadi aku sudah terbiasa untuk memasak berbagai masakan dari berbagai negara.

Dari pengalamanku di dunia masak, banyak sekali yang ingin belajar memasak tapi takut salah dan jadi buang-buang bahan. Untuk itu aku bakalan share pengalaman 15 tahun di dunia Chef biar kamu tidak perlu banyak trial-error dan semua teknik yang diajarkan sudah standar Chef.

Untuk itu aku akan berbagi resep-resep yang sudah saya tulis untuk membantu kamu belajar memasak dengan lebih sederhana.